衆味和(hé / huò)預制菜麻辣烤魚成爲(wéi / wèi)商家眼中的(de)爆款

預制菜出(chū)圈

最近預制菜行業充斥着各類消息，有進場的(de)，有出(chū)局的(de)，也(yě)有轉型升級的(de)。不(bù)得不(bù)說(shuō)，預制菜行業在(zài)當下炒得火熱。資本的(de)陸續進場讓行業熱度再次高漲，同時(shí)也(yě)拉開了(le／liǎo)從業者的(de)差距，尤其是(shì)作爲(wéi / wèi)品牌商的(de)輕資産企業。

四川衆味和(hé / huò)食品有限公司作爲(wéi / wèi)預制菜供應鏈，爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)助力品牌商和(hé / huò)代理商拓展渠道(dào)、打開市場，衆味和(hé / huò)團隊緊鑼密鼓的(de)進行大(dà)單品的(de)研發推進工作，通過一(yī / yì ／yí)系列方案研究，最終将選品目标确定爲(wéi / wèi)麻辣烤魚。

一(yī / yì ／yí)經推出(chū)，就(jiù)獲得了(le／liǎo)合作夥伴的(de)一(yī / yì ／yí)緻好評，從産品上(shàng)解決了(le／liǎo)市場推進難題，同時(shí)也(yě)在(zài)預制菜浪潮中多了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)份競争力。這(zhè)在(zài)工廠看來(lái)，是(shì)一(yī / yì ／yí)個(gè)成功的(de)研發成果，同時(shí)也(yě)是(shì)一(yī / yì ／yí)份成熟的(de)預制菜解決方案。

衆味和(hé / huò)食品研發負責人(rén)表示：我們通過實地(dì / de)考察研究探索，篩選優質原材料供應商，融合萬州特色烤魚腌、烤制法工藝，充分借鑒傳統川渝美食風味和(hé / huò)用料特點，結合工廠加工技術特點，包裹秘制辛辣料腌制除腥，加入秘制調料均勻烤制，高度還原出(chū)顔色金黃、香味四溢、肉多汁濃、營養豐富的(de)風味菜肴。

合作夥伴陳先生表示：現在(zài)從業者越來(lái)越多，預制菜競争也(yě)越來(lái)越大(dà)，對于(yú)菜品的(de)選擇尤爲(wéi / wèi)慎重，尤其是(shì)對于(yú)我們品牌商來(lái)說(shuō)，選擇好一(yī / yì ／yí)項大(dà)單品，就(jiù)能盤活公司，解決燃眉之(zhī)急。我們選擇這(zhè)個(gè)産品也(yě)是(shì)貨比三家，通過試吃和(hé / huò)調研最終确定合作，結果既在(zài)意料之(zhī)中，也(yě)超意料之(zhī)外，總之(zhī)非常滿意，希望衆味和(hé / huò)預制菜能夠持續不(bù)斷的(de)爲(wéi / wèi)我們提供産品，讓我們沒有後顧之(zhī)憂。

衆味和(hé / huò)表示在(zài)研發過程中做了(le／liǎo)大(dà)量工作，單單原材料篩選上(shàng)就(jiù)嘗試了(le／liǎo)好幾種魚類，每一(yī / yì ／yí)種都經過研發團隊腌烤成菜進行試吃，最終從口味、保存、還原度、營養價值等方面考慮，确定了(le／liǎo)以(yǐ)羅非魚爲(wéi / wèi)首選方案進行研發。

羅非魚的(de)功效有幾點，第一(yī / yì ／yí)，食用羅非魚能補充大(dà)量的(de)蛋白質和(hé / huò)各種必須氨基酸，尤其是(shì)谷氨酸和(hé / huò)甘氨酸含量極高，對人(rén)體生長發育和(hé / huò)嬰幼兒的(de)大(dà)腦發育有很大(dà)的(de)好處。第二，食用羅非魚能補充體内維生素A，促進視網膜上(shàng)視紫紅質的(de)合成，對維護視力有很大(dà)的(de)作用。第三，羅非魚中含有大(dà)量牛磺酸，它能夠有助于(yú)降低血液中膽固醇和(hé / huò)中性脂肪，調節血壓，強化肝功能。